ハーブティーの入れ方

ハーブティーにはドライハーブティーとフレッシュハーブティーがあります。
フレッシュハーブティーは生葉を使っているので、すがすがしい風味と香りが味わえ、ドライハーブティーは深い味わいがあります。

ドライハーブティーの入れ方
・カップを温めておきます。
・人数分のドライハーブをポットに入れます。
一般的なハーブの量は１人分（カップ１杯）につきティースプーン１杯ぐらいです。
２人分だったらティースプーン２杯になります。
・ポットにお湯を注ぎふたをして３～５分間まちます。
・３～５分間たったらカップに注ぎます。

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フレッシュハーブティーの入れ方

フレッシュハーブも作り方は同じですが、ドライハーブの量の３倍ほど使います。
ハーブを数種類ブレンドするのもいいですね。
・カップを温めておきます。
・摘んだばかりのハーブは軽く洗い水気をとります。
１枚の葉が大きいものは適当な大きさにカットします。
・ハーブをポットに入れます。
・ポットにお湯を注ぎふたをして３～５分間まちます。
・３～５分間たったらカップに注ぎます。

フレッシュハーブティーの例

ミントティー
葉を摘み取って熱湯を注ぎます。５００ccのお湯に１０～１５枚くらいの葉を使います。 もしくは若い葉がついた枝を５本ぐらい使います。

カモミールティー
花の部分だけを摘んで熱湯を注ぎます。５００ccのお湯に８～１０個くらいの花を使います。

レモングラスティー
葉の下の半分は使いません。上半分を１～２センチの長さに刻んでポットに大さじ３倍ほど入れます。５００ccの熱湯を注ぎます。

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