ハーブの収穫と保存方法

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ハーブが育ったら、収穫していろいろ活用しするといいですね。収穫もハーブを育てることの楽しみの１つですね。

ハーブは葉や茎を収穫するもの、花を収穫するもの、中には種や根も収穫して食べられるものがあります。

また、ハーブは目的によっていくつかの収穫方法があり、ハーブによっては収穫方法が異なる場合があります。使用するときにタイミングを合わせて収穫しましょう。

乾燥保存や冷凍保存をしておけばいつでも食べられるので便利です。

• 葉や茎の収穫方法
• 花の収穫方法
• 種の収穫方法
• 乾燥保存の方法
• 冷凍保存の方法